რჩევა

როგორ მოხარშოთ lingonberry

როგორ მოხარშოთ lingonberry


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lingonberry არის ჯანსაღი პროდუქტი, რომელიც იზრდება ჩრდილოეთ რეგიონებში. ხილის გემოს და არომატის სრულად გამოსაცდელად, ამზადებენ სხვადასხვა კერძებს. ორთქლზე მოხარშული ხახვი ხშირად არ მოიხარშება, მაგრამ რეცეპტი უფრო პოპულარული ხდება. მოსავალს ამზადებენ ღუმელში, ასევე გაზქურაზე. ყველაფერი დამოკიდებულია დიასახლისის შეღავათებზე.

ჩაშუშული მაყლის მომზადების საიდუმლოებები

ღუმელში, გაზქურაზე, ორთქლზე მოხარშული ლინზების წარმატებული მომზადების პირველი საიდუმლო არის სწორად არჩევა, კენკრის მომზადება. ეს უნდა იყოს მწიფე, ხელუხლებელი, არ მიედინება. გადამწიფებული პროდუქტი გააფუჭებს საბოლოო კერძის გემოს და გარეგნობას. სწორად შეარჩიეთ ნედლეულის მოცულობა, საჭირო იქნება დასამატებლად, რადგან კომპრესები მოხდება ხარშვის დროს. პროდუქტი უნდა იყოს ძლიერი, მწიფე და ნათელი ფერის. ორთქლზე მომუშავე პროდუქტი ხელს შეუწყობს ზამთარში სუფრაზე ჯანმრთელი ნედლეულისგან გამაგრილებელი სასმელის მირთმევას. მიირთვით გაცივებული ან თბილი, საჭიროების შემთხვევაში.

საჭიროა პროდუქტის დალაგება. ამოიღეთ ნაგავი, ყლორტები, ავადმყოფი, გაჭყლეტილი ნიმუშები. აირჩიეთ დამპალი ნიმუშები. ლინგონბერი გაზქურაზე ან ღუმელში არ უნდა გაფუჭდეს.

თუ ღუმელში ორთქლდება, მაშინ აუცილებელია ტემპერატურის შენარჩუნება. ოპტიმალური ტემპერატურა 160 ° C. ეს პირობები საკმარისია გემრიელი კერძის მოსამზადებლად ძველი რეცეპტის მიხედვით.

ლინგონბერი ღუმელში ორთქლდება

ღუმელში გამომცხვარი ლინზბორის მოსამზადებლად საჭიროა მხოლოდ ნედლეული პირდაპირ, წინასწარ დახარისხებული და გარეცხილი. ადრე ისინი იყენებდნენ ძველ რუსულ ღუმელებს. მასალა უნდა ჩაასხით ქვაბში, მოათავსოთ ღუმელში, რომელიც 160 ° C- ით არის გაცხელებული. შეინახეთ 2-3 საათის განმავლობაში.

დროის გასვლის შემდეგ, მზა პროდუქტი უნდა გაიყვანოს, ასახული იყოს სტერილურ ქილებში. სამუშაო ნაწილის შენახვა შესაძლებელია ერთ თვეზე მეტი ხნის განმავლობაში.

როგორ მოხარშოთ lingonberries გაზქურაზე

ორთქლზე მოხარშული ლინზოზისთვის საჭიროა არა მხოლოდ ღუმელი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაზქურა. ამ რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ სტერილური ქილები. ისინი ჯერ უნდა გარეცხოთ, სასურველია სოდათი. სტერილიზაცია ხორციელდება ორთქლზე. შეავსეთ ქილა ნედლეულით ზემოდან. ყველა პროდუქტი არ მოერგება, აუცილებელია ნედლეულის დატოვება, რადგან კონსერვების შინაარსი ილექება, ხილის დამატება მოგიწევთ.

ჩაყარეთ პირსახოცი აუზში, დიდი ქვაბი, დადეთ ქილები. დაასხით წყალი ქილებს მხრებზე. განათავსეთ კონტეინერი ცეცხლზე. ნაყოფი თანდათან მოწესრიგდება, აუცილებელია ახლის დამატება. პროცედურა ხორციელდება კენკრის მოთავსების დროს. შედეგად, მასა დაფარული იქნება წვენით, მნიშვნელოვანია, რომ წვენი არ ადუღდეს. პროდუქტი შეინარჩუნებს ვიტამინებს.

ბანკები ამოიღონ, გააფართოვონ. განათავსეთ იგი გაცივებისთვის, შემდეგ კი ქვედა სარდაფში. იზოლირებული აივანი შესანიშნავია ბინაში შესანახად.

ორთქლზე მოხარშული ზამთარი

Lingonberry, ორთქლზე ღუმელში ან ღუმელში, შესანიშნავი მომზადებაა გრძელვადიანი შენახვისთვის, რადგან ამ შემთხვევაში დაცულია არა მხოლოდ კენკრის გარეგნობა, არამედ სასარგებლო თვისებებიც. ზამთარში სახლში ასეთი ცარიელისგან ამზადებენ კომპოტს, ხილის სასმელს და ჟელე მარმელადს. ჩაშუშული პროდუქტის მომზადება ადვილია, მას გამოუცდელ დიასახლისსაც კი შეუძლია.

რეცეპტისთვის საჭიროა პირდაპირ ლინგონსი, კონტეინერი, რომელიც ღუმელში შეიძლება. ზამთრისთვის აუცილებელია კენკრის ორთქლი 2 საათის განმავლობაში 160 ° C ტემპერატურაზე. შემდეგ დატოვეთ ღუმელში სანამ გაცივდება. შეგიძლიათ კენკრა ჩასვათ სტერილურ ქილებში და გადააფაროთ პლასტმასის სახურავი. კენკრა გარეგნულად არ გამოიყურება ძალიან ლამაზი, რადგან იკლებს და ფერს კარგავს, მაგრამ შესანიშნავია ხილის სასმელების და კომპოტების დასამზადებლად. მათ შეეძლებათ იმუნური სისტემის ამაღლება და გაძლიერება ზამთარში.

ჩაშუშული ლინგორა შაქრის გარეშე

მოხარშული ლინგონბერი ძველი რეცეპტია, რომელიც არ შეიცავს შაქრის დამატებას. მაგრამ ზოგი დიასახლისი მას რამდენიმე კოვზსაც უმატებს. ეს მხოლოდ მოყვარულისთვისაა. ჩაშუშული ლინბერის რეცეპტი მოიცავს დაახლოებით 6 ლიტრი კენკრის გამოყენებას.

მასალა უნდა იყოს ფრთხილად დალაგებული და გარეცხილი. შემდეგ გააგრძელეთ ალგორითმის მიხედვით:

  1. მოდით კენკრის სანიაღვრე.
  2. განათავსეთ იგი სტერილურ ქილებში.
  3. შევსების მიზნით უნდა იყოს რეზერვი.
  4. განათავსეთ ქილები საცხობ ფორმაზე, რომელსაც პირსახოცი აქვს გაფორმებული.
  5. შედგით ღუმელში და დააკვირდით ტემპერატურას, რომ არ მოიმატოს.
  6. როგორც კი კენკრა დაიწყებს წვენის შეტანას, თქვენ უნდა გაიყვანოთ ქილა.
  7. დაამატეთ ნედლეული და კვლავ შედგით ღუმელში.
  8. რამდენჯერმე გააკეთეთ, სანამ წვენი არ არის საკმარისი და კენკრა არ შეავსებს მთელ ქილას.

შემდეგ გაიყვანეთ სამუშაო ცალი, გააფართოვეთ იგი. გადასაფარებლები დალუქულია, მაგრამ ნეილონი შესაფერისია. დაბერვის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ ქილებში გამორთულ ღუმელში გასაგრილებლად. ამ ღუმელში გამომცხვარ ლინგმარილს არ სჭირდება ძალიან ცივი ადგილი. ოთახის ტემპერატურა საკმარისია, მაგალითად, სამზარეულოში.

Lingonberry ჩაშუშული ვაშლით

ინგრედიენტები სახლის მოსამზადებლად:

  • 300 გრ შაქარი;
  • 1 კგ მოსავალი;
  • ფუნტი ვაშლი;
  • 1 ლიტრი ლინგონბერის წვენი.

რეცეპტი:

  1. გარეცხეთ ვაშლი, გახეხეთ, გააცალეთ კანი.
  2. ვაშლი 3 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში.
  3. აუზში ჩაასხით ლინგონბერის კენკრა.
  4. ჩაასხით ლინბორის წვენი შაქრით.
  5. დუღილის გარეშე გააცხელეთ და შეურიეთ ვაშლს.

დაუყოვნებლივ გააბრტყელეთ, გადაიხვიეთ პლედი. გაგრილების ერთი დღის შემდეგ, ის შეიძლება განთავსდეს მუდმივ შენახვის ადგილას. ბინა აივნით ან მუქი კარადებით არის შესაფერისი, კერძო სახლში - სარდაფში ან სარდაფში.

ლინგონბერის რეცეპტი მოხარშეთ ნელა გაზქურში

მათთვის, ვისაც სახლში მულტიკუკერი აქვს, ჩრდილოეთ კენკრის დამზადების ცალკე რეცეპტი არსებობს. ძალიან გემრიელია, უბრალოდ გამოდის lingonberries, steamed in Radmond ნელი გაზქურის, მაგრამ ნებისმიერი ტექნიკა გაამართლებს თავად. ინგრედიენტებიდან მხოლოდ მთავარი კომპონენტია საჭირო.

ალგორითმი lingonberry- ის მულტიქუქერში ორთქლისთვის:

  1. აირჩიეთ სახელმძღვანელო რეჟიმი, მოსახერხებელია ტემპერატურის რეგულირება.
  2. მულტიკუკერზე დააყენეთ ტემპერატურა 90 ° C- ზე.
  3. გაგზავნეთ კენკრა 30 წუთის განმავლობაში.
  4. ნახევარი საათის შემდეგ, შეამცირეთ ტემპერატურა 70-მდე და განათავსეთ კენკრა კიდევ 30 წუთის განმავლობაში.
  5. გადაიტანეთ "გათბობის" რეჟიმში, გააჩერეთ კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში.

სამუშაო ცალი მზად არის. აუცილებელია მშრალი მინის ქილებში ჩასმა, გახვევა. შეიძლება დაიხუროს ნეილონის ქუდებით. კენკრა დიდხანს ინახება. ამ რეცეპტის მიხედვით, ორთქლზე მოხარშული ლინზბერი ნაზი და ლამაზი გარეგნობაა.

როგორ შევინახოთ ორთქლზე მაყვალი

თქვენ არ გჭირდებათ ცივი ოთახი, რომ სამუშაო ნაკვეთი სრულად შეინახოთ. ეს განასხვავებს ორთქლზე მყოფ კენკრას პროდუქტის მოსავლის სხვა ვარიანტებისგან. საკმარისია, რომ ოთახი ბნელია და მინიმალური ტენიანობით. კარადა სამზარეულოში ან გაუცხელებელი მომზადება კარგად გამოდგება. მაგრამ სარდაფსა და სარდაფში გრილი კლიმატით, ნამუშევარი ასევე არ გაუარესდება და მშვიდად გადარჩება მთელი სეზონის განმავლობაში.

ორთქლზე მომზადებული კენკრა გაცილებით გემრიელია, ვიდრე გაჟღენთილი და უფრო პოპულარულია ჯანმრთელი, გემრიელი პრეპარატების მოყვარულთა შორის.

დასკვნა

ორთქლზე მოხარშული ცაცხვი შესანიშნავად ინახება ზამთარში, ისინი ყოველთვის იქნებიან დიასახლისთან. შეგიძლიათ მიიღოთ და მოამზადოთ ხილის სასმელები, კომპოტი ან თუნდაც უგემრიელესი დესერტი. განსაკუთრებით სამუშაო ცალი დაგეხმარებათ გაციების დროს, როდესაც საჭიროა იმუნური სისტემის გაძლიერება ან ტემპერატურის დაწევა. კენკრას აქვს ანთების საწინააღმდეგო, შარდმდენი მოქმედება, ეხმარება შარდსასქესო სისტემის მრავალი დაავადების დროს. მნიშვნელოვანია აიღოთ მთავარი ინგრედიენტი, დაალაგოთ იგი და გაირეცხეთ და გადააგდოთ საწურზე. პრაქტიკულად მშრალი ხილი გააგზავნეთ ღუმელში.


Უყურე ვიდეოს: Lingonberries Health Benefits u0026 Uses (დეკემბერი 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos